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http://hdl.handle.net/10071/17564
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Title: O vinho do padre Vale: incursões contemporâneas em vinho Madeira
Authors: Branco, J. F.
Editors: Ellen Wootmann, Julie A. Cavignac
Keywords: Alimentação
Vinho
Madeira
Issue Date: 2016
Publisher: EDUFRN
Abstract: O Madeira é um vinho licoroso. Bebida afamada, única produção insular exportada digna de menção, anima há séculos um comércio de longa distância. Como principal contrapartida, a ilha abasteceu-se com os alimentos básicos para sustento da sua população. Trata-se de um produto de luxo, fabricado para satisfazer uma clientela que o consome em destinos longínquos.
Peer reviewed: yes
URI: http://hdl.handle.net/10071/17564
ISBN: 9788542506761
Ciência-IUL: https://ciencia.iscte-iul.pt/id/ci-pub-30701
Appears in Collections:CRIA-CLN - Capítulos de livros nacionais

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